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LA FERME DU RIALET 

2 Carrer de la Quillane

66 210 La Llagonne

 

Elevage de chevaux Pur Sang Arabe  

Fromagerie & Ferme Pédagogique

TOMME DES PYRÉNÉES

L’ajout d’une présure, à base de caillette de veau, va permettre au lait de cailler en 30 minutes environ : passant de l’état liquide (lait) à solide (gel lactique).

 

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