Fromagerie & Ferme Pédagogique

Suivez-nous :

Img 0635

TOMME DES PYRÉNÉES

Le brassage permet d’égoutter le grain en cuve, homogénéiser la température mais aussi d’éviter que les grains ne se mettent en paquet.

DÉCOUVRIR LES AUTRES FABRICATIONS DE LA FERME

  LES YAOURTS             

  LES FROMAGES FRAIS             

  LA CAVE D'AFFINAGE             

  LA GLACE FERMIÈRE