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Elevage de chevaux Pur Sang Arabe  

Fromagerie & Ferme Pédagogique

AUTRES PRODUCTEURS

Nous vous proposons également, pour répondre à tous vos besoins, les produits de nos confrères.

Fromagerie de La Core

Située à Bethmale en Ariège, à environ 80 km à vol d'oiseau de la ferme, la fromagerie de La Core est gérée par Sylvie Domenc.

 BEURRE LAITIER

 

Beurre baratté, 100% crème de lait pasteurisé. 

 

 

 

 

 

Fromagerie Le Moulis

Située au Moulis, près de Bethmale en Ariège, la maison Le Moulis a été fondée en 1934.

 TOMME DE VACHE

 

Fromage de vache au lait cru.

Affiné sur planches en bois, comme le veut la tradition française.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 TOMME DE BREBIS

 

Fromage de pur brebis.

Affinée 6 mois, pour les amateurs de fromage de caractère.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 TOMME 3 LAITS

 

Fromage au lait de Vache, Chèvre et Brebis.

Affiné 3 - 4 mois, cette tomme aux saveurs originales est un produit typique de nos régions.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 BLEU DE BREBIS

 

 

Fromage de pur brebis.

Tomme à la pâte persillée, pour les amateurs de fromage de caractère.

 

 

 

 

 

 BREBIS À LA TRUFFE

 

 

Fromage de pur brebis.

à la truffe noire moulé en brique

 

 

 

 

 

 TOMME DE CHÈVRE

 

 

Fromage au lait de chèvre.

Cette tomme douce est affinées 3 - 4 mois.

 

 

 

 

 

 Crémeux de Brebis

 

 

Fromage à pâte mole

au lait pasteurisé de brebis

 

 

 

 

 

 Crémeux de vache

 

 

Fromage à pâte mole

au lait pasteurisé de vache  

 

 

 

 

 

 Picora

 

 

Fromage frais au lait de brebis

spécialité basque 

 

 

 

 

 

Fromagerie Le Dourmidou

Située à Matemale, à près de 10 km de la ferme, Le Dourmidou est également une ferme pédagogique.

 FROMAGE FRAIS DE CHÈVRE

 

Petit crottin au chèvre frais.

Très doux, pour les amateurs de chèvre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mas Terregals

Situé à Err, à près de 15 km de la ferme, Baptiste gère l'élevage de canards et propose une large gamme de pâtés fermiers.

 PÂTÉS FERMIERS

 

Pâtés fermiers au canard élevé en plein air.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Palette Gourmande

Situé à La Llagonne, cette boutique - salon de thé vous propose une large gamme de produits gourmands.

 CONFITURES MAISON

 

Confitures maison cuites au chaudron.

Différentes saveurs selon les saisons.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Berger des Abeilles

Situé à Bolquère, Rémy Navasquez, apiculteur, produit des miels de montagne certifiés bio dans tout le parc naturel régional.

 MIEL DE MONTAGNE BIO

 

Miels de montagne certifiés bio du parc naturel régional des Pyrénées Catalanes.